1、外觀：
優質的魷魚首先有著完整的身體 ， 沒有出現任何損傷，身體的顏色呈現出粉紅色，但由于背部不是紅色的，光澤感很強 。
除此之外，優質的魷魚皮膚光滑，有著清洗的斑紋，體表有著輕微的白霜 。
【挑選冷凍魷魚的方法】2、肉質：
優質的魷魚肉質堅實有彈性，我們輕輕按壓的時候，會快速恢復；魷魚表面摸起來如果有著粘液，說明魷魚并不是很好 。
除了上面說的兩個方面 ， 還可扯一下魷魚頭 ， 優質魷魚的頭與身體連接緊密，不易扯斷 。
3、聞味道：
魷魚有著海鮮特有的鮮腥味 ， 如果是腥臭與腐敗之味，這種魷魚是不能購買和食用的 。
魷魚是生活中常見的一種食物，有著鮮嫩可口的肉質 ， 營養價值也挺高 ， 深受人們的喜愛 。
魷魚買回家之后，短時間食用的話，可以放在冷藏室內保存；保存的時間較長 ， 可以放在冰箱冷凍室內保存 。