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怎么制作蛋糕

生活百科怎么

1、黃油軟化后加入150克糖拌勻，打至發白蓬松 ， 全蛋液分三到四次加入黃油中 。
2、低筋面粉篩入黃油中，拌勻，再加入牛奶翻拌，將蛋糕液裝入裱花袋，擠進模具里 。
【怎么制作蛋糕】3、震出氣孔，放入預熱好的烤箱，170°C烤50分鐘，煮糖水，蛋糕烤好出爐后立即脫模 。
4、趁熱刷糖水，放涼后包上保鮮膜 ， 放入冰箱冷藏3天，回油后口感更佳 。