第一、 先不急著殺鮑魚，先抓一把食鹽，將鮑魚的全身全部搓一遍，這樣能夠將鮑身上的那些粘液都搓洗干凈，然后用刷子刷洗再用水沖洗干凈 。
第二、 用小刀將鮑魚的殼和鮑魚肉分離 ， 這個用一把小刀就可以處理了，很簡單的 。
第三、 鮑魚的內臟，我個人挺喜歡吃的，不妨留下來，等到做美食的時候好好處理一下就不會腥了 。
【如何清洗鮑魚圖解】第四、 找一把小剪刀 ， 將鮑魚的嘴巴剪，開里面的那個胃管挑出來，連著嘴一起摘掉不要了，然后把鮑魚用檸檬汁腌制一下 ， 這就算徹底把鮑魚清洗干凈了 。
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