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素炒角瓜的做法

生活百科素炒

1、主料：角瓜600克 。
2、輔料：植物油3湯勺、蠔油1湯勺、食鹽1小勺、姜1小塊、蒜1/2頭 。
3、角瓜洗干凈，切成自己喜歡的片狀 。
4、姜、蒜都剁成末 。
5、炒鍋熱油，放入姜末和一半的蒜末炸香 。
6、放入角瓜片大火翻炒 。
7、加點鹽，加1勺蠔油 。
【素炒角瓜的做法】8、在放入余下的一半蒜末，炒勻即可 。