1、生粉不可以代替木薯粉 。
2、生粉是指比較純的生淀粉,原料可以來自玉米、小麥、木薯等含淀粉的物質,是經過除蛋白、纖維、脂肪后的較純物質 。
3、木薯粉又稱泰國生粉 。它在加水遇熱煮熟后會呈透明狀，口感QQ的帶有彈性 。
很多酒店中的包子餃子就是用它做的，看起來玲瓏剔透 。
【生粉可以代替木薯粉嗎】木薯淀粉就是普通的那種可以燒湯加在里面變粘的那種，但是沒有辦法揉成面團的 。
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