1、食材:豆腐20克、雞精2克、姜片2克、牡蠣200克、牡蠣200克、香油2克、豆腐20克、蘿卜200克 。
2、蘿卜切絲備用 。
3、豆腐切塊,牡蠣洗凈備用 。
4、熱鍋涼油下蔥花、姜片爆香 。
5、倒入蘿卜絲加鹽翻炒均勻 。
6、加入一大碗水沒過蘿卜絲 , 倒入豆腐,大火煮開后轉小火3-5分鐘左右 。
【牡蠣蘿卜絲湯制作方法】7、加入牡蠣,開鍋煮3分鐘左右,加雞精、香油調味即可 。
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