現如今隨著社會的高速發展 ， 人們的競爭也是越加的強烈 ， 工作和學習都比較緊張 ， 尤其年關將至 ， 很容易壓力大 ， 影響身體健康 。 如何緩解壓力？除了保持良好的生活習慣 ， 早睡早起 ， 適當運動 ， 飲食上也要攝入足夠全面的新陳代謝所需的營養元素 ， 今天我分享7種適合緩解壓力的食物及做法 ， 價格不貴有營養 ， 精力更充沛 ， 一起看看吧 。
★ 香蕉
香蕉中含有的大量鎂剛好具有消除疲勞、緩解緊張的效果 ， 并且香蕉中的鉀質含量高 ， 可以很好的平衡人體中的電解質 ， 振奮精神和提高信心 ， 所以壓力過大的時候可以適量的食用香蕉舒緩緊張的情緒 。
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香蕉煎餅
【材料】：香蕉 適量、牛奶 適量、雞蛋 1個、面粉 50克、白糖 適量、
【做法】：
1、香蕉去皮 ， 切塊放入料理機打成泥 ， 加適量白糖；
2、面粉過篩進香蕉泥里面攪拌均勻 ， 根據香蕉糊的稠稀狀況加入適量的牛奶；
3、把香蕉面糊攪拌到無顆粒 ， 拿起攪拌器可以掛漿的狀態；
4、平底鍋刷上適量油 ， 舀一勺面糊小火煎至起泡 ， 即可翻面繼續煎至凝固就行 。
★ 土豆
土豆中鉀含量很高 ， 每100克土豆含鉀高達300毫克以上 ， 對于肌肉長期處于緊張狀態的人群有舒緩作用 ， 每天適當的補充土豆 ， 從而緩解壓力 ， 讓你活力充沛 。
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土豆蘑菇
【材料】：土豆 100克 ， 玉米淀粉 200克 ， 生抽 2湯匙 ， 蠔油 1湯匙 ， 白糖 半茶匙 ， 鹽 半茶匙、大蒜適量 ， 小米椒 少許 ，
【做法】：
1、土豆清凈削掉外皮 ， 切成薄片 ， 上鍋大火蒸15分鐘 ， 將土豆蒸熟；
2、將蒸熟的土豆搗成土豆泥 ， 越細膩越好 ， 然后可以根據蒸好的土豆水分來加入適量玉米淀粉揉成面團即可 。
3、取適量的面團 ， 揉成光滑的小圓球 ， 再用瓶子口壓出蘑菇形狀 ， 擺入蒸鍋 ， 涼水開火大火蒸15分鐘左右 ， 把“小蘑菇”蒸熟；
4、起油鍋 ， 放入蒜末和小米椒炒香 ， 倒入適量清水煮開 ， 放入生抽、蠔油、鹽和糖拌勻；
5、把蒸好的蘑菇土豆放到湯汁里 ， 蓋蓋燜煮5分鐘 ， 最后大火翻炒幷勾薄欠即可出鍋 。
★ 番茄
壓力大的可以多選擇吃點番茄 ，番茄里的甘味成分能夠給大腦、神經補充能量 。 而且 ， 維生素C有緩解壓力的作用 ， 讓你解除精神上、肉體上的疲勞 。
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番茄金針菇蛋湯
【材料】：金針菇 1把、番茄 2個、雞蛋 1只、鹽 適量、白胡椒粉 少許、番茄醬 2勺、淀粉 少許、
【做法】：
1、金針菇切掉尾部 ， 用水清洗干凈 ， 然后把金針菇撕散；
2、西紅柿用開水燙一會兒 ， 然后去皮 ， 再將西紅柿切小塊；
3、鍋里放油 ， 倒入切塊的西紅柿翻炒 ， 直到出現粘稠的汁 ， 微微軟爛后加水煮開；
4、水開后放入金針菇 ， 加入番茄醬、白胡椒粉 ， 鹽調味；
5、最后轉圈似的緩慢倒入蛋液 ， 用筷子在鍋里攪拌即可 。
★ 菠菜
菠菜這種蔬菜在我們的生活中是比較常見的 ， 菠菜含有豐富的鎂元素 ， 鎂有平復情緒的作用 ， 因此多吃菠菜 ， 能幫助人體產生愉悅的心情 。
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