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1、密封包裝：黑糖是從甘蔗中粗略提取出來的，有很多雜質和未干的水分，如果不密封存放的話就會導致營養散失、成分變質，失去本身的價值 。
【黑糖存放方法】2、放入冰箱：黑糖是甘蔗水凝固而來的 ， 夏天溫度過高黑糖就會融化，避免紅糖融化，就要將其放入冰箱，用低溫保存，由于黑糖不能放的太久，又不能吃太多，所以建議大家一次少買點，盡量放入冰箱保存 。
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