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酒店冰箱使用的要點有哪些?

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酒店冰箱使用的要點有哪些?

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1、應擺放在環境溫度較低、通風良好的地方，要盡量遠離暖氣片、爐具等；冰箱頂部、左右兩側及后部要留有適當空間，以利于散熱 。
【酒店冰箱使用的要點有哪些?】2、盡量減少開門次數和時間 。熱的食品一定要自然冷卻到室溫后，再放入 。
3、水分較多食品，應洗凈瀝干后，用塑料袋包好放入，以免影響制冷效果，增加耗電量 。
4、食物存放要有一定的量，較好不要超過容積的80%，否則會影響柜內空氣對流 ， 造成食物散熱困難 ， 影響保鮮效果，增加壓縮機工作時間，從而增加耗電 。
5、如果存放的物品不多 ， 可以在冰箱里面放置一個稍大的盛有鹽水的飲料瓶 ， 這樣可以達到均衡柜子內部溫差目的從而減少壓縮機的開停機次數 ， 延長壓縮機的使用壽命 。另外，為了節約電量，可根據儲存物品多少適當調節溫度 。
6、冰箱的冷凝器的翅片要每隔一個月左右用毛刷清洗一次 ， 從而提高散熱效果 。清洗時要用中性的皂液或用專用的洗滌劑 。