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【脆香炸香蕉怎么弄】1、香蕉2根、雞蛋1個、淀粉小半碗、面包糠小半碗、色拉油適量 。
2、做法;雞蛋放入碗中打散 ， 淀粉、面包糠分別放入兩個碗中，香蕉去皮，切成5厘米段 。
3、香蕉蘸先蛋液 ， 再蘸淀粉 ， 再一次蘸蛋液 ， 最后裹上面包糠 。油鍋上火，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤即可 。

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