文章插圖
1、最好提前準備好辣椒油 。一個干凈無水的容器，加入適量辣椒粉，少量五香粉，少量鹽，適量熟的白芝麻，燒燙的油晾兩分鐘然后倒入，邊倒邊攪拌 。
2、紅薯粉條剪成一尺長的段，太長吃起來不方便 。
3、將紅薯粉條泡水中幾小時 。
4、水燒開，放入紅薯粉條，煮到能用筷子輕松夾斷 。
5、將煮好的紅薯粉條撈到一個大碗中 。
6、加入熟的花生米 ， 蒜末，榨菜，香菜 。
7、加一點點雞精，根據自己口味倒入適量生抽和醋，還有辣椒油 。
【家常版酸辣粉】8、倒入燒燙的骨頭湯 ， 如果沒有就開水，然后拌勻一下就可以吃了 。

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