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【張家大坪村古法種植韭黃開鐮】西固區西柳溝街道張家大坪村韭黃豐收
【本報訊】12月12日 ， 西固區第五屆韭黃開鐮豐收節在西柳溝街道張家大坪村舉辦 。 演出、表彰、開鐮、競拍 ， 精彩紛呈 。 在這個古樸的村落里 ， 當地農民朋友與現場嘉賓一起 ， 共同見證了古法種植“金凰后”韭黃揭開面紗的美妙時刻 。
“開鐮嘍！”伴隨著鏗鏘有力的吆喝聲 ， 農民們齊齊舉起鐵叉翻動麥草 ， 掀開草席 ， 撥開麥草 ， 一排排打著“自來卷”的韭黃呈現在眼前 ， 葉黃如金 ， 莖白如玉 。 空氣中彌漫著特有的“韭”氣 。
張家大坪村的韭黃采用“麥草覆蓋”的傳統古法種植模式 ， 這種種植模式下的韭黃味鮮與顏值并存 ， 并且憑借無公害、口感純正的獨特優勢 ， 使張家大坪走出了一條產業興、農村美、農民富的發展新路 。
慶祝豐收 ， 共享喜悅 。 第五屆“金凰后”韭黃豐收開鐮 ， 不僅是西固傳統特色農業浴火重生、打響品牌的生動展示 ， 更是激勵和帶動全區農村居民創業致富的文化符號 。
近年來 ， 西固區全面實施鄉村振興戰略 ， 持續鞏固拓展脫貧攻堅成果 ， 緊緊圍繞農業增效、農民增收的目標 ， 采取市場主導、政府引導等措施 ， 重點發力、扶優助強 ， 現已形成韭黃、百合、西紅柿、草莓、中藥材、西甜瓜、食用菌等特色農業產業體系 ， 農業優勢特色產業發展邁上新臺階 。 西柳溝街道積極宣傳張家大坪村“金凰后”特色優質韭黃 ， 通過“支部+合作社+農戶”“訂單農業”“線上線下”等多種經營方式 ， 不斷擴大品牌影響力 ， 韭黃種植面積不斷增加 ， 產值不斷提高 ， 農民不斷增收 。 目前韭菜種植面積已達700余畝 ， 其中韭黃種植面積達到520余畝 。 每年韭菜、韭苔、韭黃的產值達2000多萬元 ， 人均純收入突破2萬元 ， 走出了一條黨建促增收的鄉村振興新路子 。
蘭州日報社全媒體采訪人員董永前文/圖

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