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扁豆角怎么做軟爛

扁豆生活百科

1、食材：扁豆角適量、油適量、鹽適量、生抽適量、蔥適量、蒜適量 。
2、將扁豆角去掉兩端，去絲 ， 然后將扁豆角放在清水里洗干凈 。
3、然后將扁豆角切成塊狀 ， 用盤子裝起來備用，然后準備蔥花 ， 蒜末 。
4、將鍋里倒上油燒熱，放入蔥花爆香 。
5、然后倒入準備好的扁豆角，翻炒，放入蒜末，繼續翻炒 。
6、倒入適量的生抽 。
7、繼續炒大概一分鐘 ， 加入適量的水，加入適量的鹽，然后蓋上鍋蓋 ， 將豆角燜一下悶軟一點 。
【扁豆角怎么做軟爛】8、燉到豆角有點軟爛了，就可以出鍋了 。