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自制奶酪吃不完怎么存

自制生活百科

1、新鮮、軟質的奶酪水分含量較高，應該密封冷藏并盡快食用；半硬質奶酪可以密封冷藏在冰箱中；硬質奶酪應該在磨碎后放入密封的容器中冷藏，如需儲存較長時間則需要冷凍；香氣濃郁的奶酪需要密封包裝，避免其味道擴散等 。
【自制奶酪吃不完怎么存】2、每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品 。就工藝而言，奶酪是發酵的牛奶；就營養而言，奶酪是濃縮的牛奶 。奶酪也是中國西北的蒙古族 ， 哈薩克族等游牧民族的傳統食品，在內蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的國家是荷蘭 。