1、用料：雞翅7個、青紅椒適量、生抽3勺、蠔油1勺、白糖1勺、料酒1勺、胡椒粉適量、鹽半勺、蒜6-7瓣 。
2、雞翅洗凈后從兩根骨頭中間剪開，準備多一些的蒜末、生抽、蠔油、料酒、糖、胡椒粉、鹽抓拌均勻，腌制30分鐘；
3、平底鍋中放入適量的油，刮去雞翅表面的蒜末（腌制雞翅的蒜末不要扔，濾掉料汁只留蒜末備用），中小火慢慢煎；
4、一面煎制金黃后翻面繼續煎；
【滇味蒜香雞翅怎么做】5、倒掉鍋中多余的油，放入之前腌制雞翅的蒜末和青紅椒炒干即可 。
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