第一、 雞翅清洗干凈之后，在雞翅兩面各自劃一刀，這樣能夠更好的入味 。
【自制烤雞翅中的做法】第二、 雞翅里面倒上一些料酒腌制一下，起到去腥的效果，加上一勺生抽、蠔油以及蔥姜蒜一下 。
第三、 烤盤里面放上一張錫紙，要是沒有不放也可以，將雞翅擺在上面 。
第四、 烤箱設定溫度和時間，關上門開始烤雞翅 ， 烤好之后帶上手套取出來，撒點料子或者芝麻就可以吃了 。
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