用姜炒雞蛋


用姜炒雞蛋

文章插圖
治風寒咳嗽,有溫補化痰、調和營衛之功效 。
食材:雞蛋 。
輔料:生姜、紅糖 。
方法:
1.將紅糖和雞蛋攪拌在一起;
2.鍋中放少許油 , 將姜末煎至金黃色;
3.將雞蛋倒入鍋中的姜末中,煎至熟 。
用此方治療咳嗽 , 宜選用鮮姜,生姜有祛風散寒的作用;如果選擇老姜,容易上火 。
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