文章插圖
1.材料:雞蛋3個，低筋面粉130克，白糖65克，黃油90克 ， 泡打粉2克(可選) 。
2、做法:先把你的烤箱預熱到170度，然后在白糖里加入黃油打發成白色；
3.將打好的黃油加入雞蛋中，分三次加入三個雞蛋 。每次加入下一個雞蛋前攪拌均勻；
4.這個時候液體可能有點結塊 。沒關系 。接下來，將黃油和蛋糊篩入面粉和泡打粉中，用橡膠刮刀切碎混合均勻；
5.最后把面糊放高一點慢慢倒入抹油的模具里，用力搖幾下模具，170度烤45分鐘；
6.烘烤15分鐘左右 ， 當蛋糕表面已經完全結皮但不開裂時 ， 可以取出蛋糕 ， 用刀尖在蛋糕表面劃一刀，使蛋糕表面的裂紋更加整齊 。當然 ， 你也可以根據個人喜好選擇是否操作這一步；
7.烤25分鐘左右看蛋糕表面的著色 。如果覺得夠深，拿出來蓋一層錫紙放入烤箱繼續烤；
8.最后5分鐘，可以拿出來看看熟了沒有 。如果熟了可以提前烤，因為我連續烤了兩個，第一個45分鐘 ， 第二個40分鐘 。百科全書[]
【脆皮蛋糕最簡單的配方】酥餅最簡單的配方，上面解釋了 。本文到此結束 。希望能幫到大家 。

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