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富含粗纖維較多的食物有哪些 富含粗纖維的食物

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富含粗纖維較多的食物有哪些 富含粗纖維的食物

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1、谷類食品
2、在所有的粗纖維食物中 ， 谷類食物含有的粗纖維最豐富 ， 其中麥麩中的粗纖維含量高達31%，最高的是小麥粒 ， 其次是大麥、玉米、蕎麥粉、薏米粉、高粱米、黑米等粗糧食物 。
3、豆類食品
4、各種豆制品是我們生活中很常見的食物 。無論是豆干還是豆皮，它們所含的粗纖維含量都非常豐富 。經研究發現，豆類中粗纖維含量高達6-15%，所有豆類中粗纖維含量由高到低排列為大豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅豆、綠豆 。
5、蔬菜食品
6、可以說，各種植物性食物中也含有豐富的纖維素，其中竹筍的粗纖維最豐富，含量達30-40% 。此外還有辣椒 ， 其中粗纖維的含量甚至超過40% 。經常吃辣椒，不僅可以補充粗纖維，還有很好的抗氧化作用 。
7、水果食品
8、許多水果也富含粗纖維 。通過研究發現，紅果干最為豐富 ， 其中的纖維素含量接近50% 。此外，還有桑葚干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、石榴、蘋果、梨等食物 。這些食物中含有的纖維是水溶性纖維，更容易被人體吸收利用 。
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