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韭菜餃子餡的做法

生活百科韭菜

韭菜雞蛋餡做法：
1、 準備所需材料，韭菜，雞蛋；
2、 將韭菜摘好洗凈晾干水分；
3、 雞蛋打入碗中，順著一個方向攪拌均勻；
4、 鍋內放油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內；
5、 再用鏟子把雞蛋弄散，放涼備用；
6、 將晾干水份的韭菜切成細沫 ， 再淋入香油；
7、 然后拌勻；
8、 待雞蛋自然涼后，倒入拌好的韭菜中；
9、 然后再拌勻；
10、 加入適量的鹽；
11、 加入雞精、香油、蠔油、姜粉；
【韭菜餃子餡的做法】12、 最后拌勻即可 。