第一、 普通面粉就可以，一邊加清水一邊和面，一定要軟一些，不然做出來的油條口感太硬很難吃 。
第二、 面團多次揉，揉好之后搓成條，各自刷上一層油，放進冰箱里一晚上，或者是六個小時 。
第三、 做油條的時候 ， 將面拿出來，不要用搟面杖，直接用手拉扯就行，然后切成一個個的劑子，兩個劑子合在一起 ， 用筷子在中間壓一下 。
【油條的做法油條怎么做好吃】第四、 鍋里多倒油燒熱，油條的兩頭捏緊然后拉扯長直接放進油鍋里炸，用筷子不斷翻著 ， 讓油條均勻受熱，炸到金黃的時候撈出來控油就可以吃了 。
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