虎頭魚怎么做好吃 _虎頭

?。薄⒅髁希夯⑼酚?。輔料：蔥末、姜片、蒜、水、香菜。配料：料酒、醬油、白砂糖、醋、白酒。
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【虎頭魚怎么做好吃】　?。場⑷裙掠?，放入魚塊煎一下，加醬油、糖、水、醋、蔥末、姜片、蒜翻炒均勻。
　?。礎⒋蠡鶘湛?nbsp;，轉中火燉１５分鐘，再轉大火收汁盛出即可。
虎頭魚（西公格），褐菖鲉主要分布于北太平洋西部。我國產于南海、東海和渤海，為我國自雷州半島以東沿海一帶習見魚類。虎頭魚肉質鮮嫩，潔白，含脂肪少，味美，無小刺，營養豐富，故也稱假石斑魚。虎頭魚屬暖溫性底層小型魚類，常棲息于近岸巖礁海區。常見體長約１００毫米左右，體重約５０克－１５０克，大者可達３００毫米，屬卵胎生，魚身８０％呈桔紅色，猶如身披晚霞，體側有多條不規則暗色橫紋，色彩相當艷麗，背鰭棘，胸鰭鰭條寬大。