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材料：黃豆300克、內脂3、5克、清水2200毫升 。
【豆花怎么做最好簡單點的做法】黃豆洗干凈，并霉變的黃豆挑選出來 ， 加入清水泡浸；浸5小時左右，泡至黃豆全部漲鼓鼓的，泡滿泡滿，表面光滑光滑的即可；用水再次沖洗衣干凈泡好的黃豆；把泡好的黃豆放入豆漿機里，加入適量清水，磨成豆漿糊；把磨好豆漿后的豆渣倒入瀝布中，用手擠出豆漿；再用濾網過濾豆漿；用大火把豆漿煮開，在煮的過程中要不斷地攪拌，以防粘底；煮開后，關火，晾至80度左右；內脂用30毫升的溫開水溶開備用；把浮在豆漿上面的豆漿皮挑出去；蓋上鍋蓋，悶15分鐘左右即可 。

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