文章插圖
1、取新鮮的白蘆筍10根，洗凈表面的泥土 。去皮 。切斜段 。
2、鍋中燒開水倒入白蘆筍段，焯水1分鐘迅速撈出 。過一遍涼水 ?？馗伤謧溆?。
3、小蔥切碎，蒜切片 。
4、鍋中放1勺橄欖油，油微熱放蔥蒜爆香 。
5、倒入白蘆筍段 。加1勺鹽 。
【白蘆筍的家常做法竅門】6、翻炒均勻即可出鍋 。

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