文章插圖
1、主料：400g豆腐、300g白菜、100g粉條、75g豬肥肉 。配料：10g蔥、5g姜、10ml醬油、300ml清水、4g鹽、20ml花生油、適量香菜、3g五香粉 。
2、豆腐切塊 。
3、白菜洗凈掰成塊 。
4、粉條用溫水泡軟 。
5、豬肉切片 。
6、熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋 。
7、放入豬肉炒至出油 。
8、再放入豆腐炒至變色 。
9、加入白菜 。
10、炒至白菜變軟出水 。
11、放入泡好的粉條 。
12、加入醬油，醬油，清水，五香粉 ， 鹽炒勻 。
13、大火燒開 。
14、蓋蓋轉小火燉15分鐘 。
【白菜豆腐燉粉條的做法】15、撒香菜段關火即可 。

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