吃豬肉時搭配豆類 。
“男人往往偏愛動物性脂肪,但這會使腎臟超負荷運轉,增加患心血管疾病、惡性腫瘤等疾病的風險 。即便是‘瘦肉’,其中肉眼看不見的隱性脂肪也占28% 。”中華醫學會北京分會臨床營養學會專家表示 。
所以,男人應學會清淡飲食,特別是減少動物性油脂(肥肉、油炸肉類、動物內臟等)和總的烹調油數量(一般不超過30克/日) 。以豬肉為例,每天的平均肉量應控制在二三兩;另外,吃豬肉時最好與豆類食物搭配,因為豆制品中含有大量卵磷脂,可以乳化血漿,使膽固醇與脂肪顆粒變小,防止形成硬化斑塊 。
燕麥有益心血管 。
男性的內分泌代謝經常遭到破壞,因此他們更易患高血壓、中風等疾病 。而維生素E能預防膽固醇堵塞血管,清除體內垃圾 。粗糧、堅果、植物油中都含有維生素E,所以男士們應多吃這類食物 。美國營養學家妮基·庫拜克表示,尤其是燕麥,它含有豐富的可溶纖維素,可通過清理膽固醇來保護你的心臟和血管 。在一些案例中,燕麥降低心臟病風險的幾率達到了30%,甚至更高 。
鮮棗對付高壓工作 。
男性由于在工作、家庭以及社會中長期扮演承擔者的角色,因此長期處于高壓狀態,更需要補充營養 。經常精神緊張的人,每天可吃3至5枚鮮棗,以補充維生素C,應付工作 。
除鮮棗外,維生素C含量豐富的食物還有獼猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、蘆筍等,都可以協助腎上腺皮質素(一種抗壓力的激素)的分泌,從而對抗壓力 。
大蒜緩解疲勞 。
人們都知道,大蒜具有強大的殺菌力,能消滅侵入體內的病菌 。但你知道嗎?它還有助維生素B1的吸收,促進糖類的新陳代謝以產生能量,并緩解疲勞 。大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力,其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用,因此被視為防癌食物 。
人們都知道,大蒜具有強大的殺菌力,能消滅侵入體內的病菌 。但你知道嗎?它還有助維生素B1的吸收,促進糖類的新陳代謝以產生能量,并緩解疲勞 。大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力,其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用,因此被視為防癌食物 。
深海魚少中風 。
男人罹患高脂血癥、中風的年齡層正逐漸降低,而深海魚中的歐米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低甘油三酯等,對心臟血管特別有益 。美國心臟病協會(AHA)建議,富含歐米伽-3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等,可以替換著吃,不過要記住一星期應至少吃兩次魚 。
紅酒防動脈硬化 。
【男性工作壓力大幾種食物幫到您】 如果非要喝酒,那就喝紅酒 。因為葡萄皮中所含抗氧化物質多酚留存在酒液中,可以降低心血管疾病的幾率 。此外,紅酒能提升抗氧化作用,預防動脈硬化 。最近研究結果也顯示,紅酒對預防男人的老年癡呆癥也有功效 。一般來說,中年男人平均每天飲用100—150毫升(約2—3兩)為宜 。此外,應避免空腹飲用,佐餐時飲用更好 。這樣可增進食欲、幫助消化、減少對酒精的吸收 。
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