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新鮮荔枝的存放方法是什么 新摘下來的荔枝怎么保鮮

知識經驗


新鮮荔枝的存放方法是什么 新摘下來的荔枝怎么保鮮

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1、剪掉荔枝的長枝，然后把荔枝裝進塑料袋 ， 扎緊袋子，放在陰涼處 。
2、有條件的話，裝荔枝的塑料袋可以浸在水里 。這樣，過了幾天，荔枝的色、香、味依然不變 。
3、新鮮荔枝果實放在相對密封的容器中，由于荔枝本身的呼吸作用，釋放出二氧化碳 ， 容器中氧氣較少但二氧化碳較多，會自發形成含氧量低、二氧化碳含量高的貯藏環境 。用這種方法貯藏的荔枝，在1-9的低溫下可貯藏30天，常溫下可貯藏6天，品質變化不大，其中維生素略有減少 ， 但風味不受影響 。
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