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柚子醬熬制方法

生活百科柚子

1、取適量大小的柚子，把新鮮的柚子用刀在柚子上劃開，后用力掰開 。
2、把柚子掰開后柚子皮分開 ， 然后把柚子肉取出 ， 柚子皮單放在一起，并進行適量清洗 。
3、把柚子皮中間的厚厚的皮層用刀分開只留柚子外層的薄皮 。
4、就這樣把柚子和柚子皮分開，把切出的柚子薄皮放在案板上，然后切成細絲狀 。
【柚子醬熬制方法】5、把切好的柚子薄皮盛入到碗內，進行加入少量的食鹽進行腌制殺菌 。
6、把剝好的柚子放入到大碗內，準備開始燒鍋，鍋內加入少量的水放入冰糖 ， 今天把冰糖熬一熬 。
7、糖稀熬好后先把柚子皮倒入鍋內多燉煮下，后把剝好的柚子粒放入到鍋內一并熬制，這時注意要小火，后加入些蜂蜜慢慢熬 ， 等漸漸粘稠起來就好了 。