主料：鮮活桂魚一條 。
配料：香料、蔥、姜、大料、辣椒、陳醋、花椒、糖、生抽、油、鹽 。
1、殺魚并沖洗干凈 。
2、將香料、蔥、姜、陳醋等炒好成湯汁 。
3、將桂魚放入湯汁中，小火煨至魚熟后，勾芡起鍋 。
【醬醋魚怎么做】4、燒熱油澆于魚上 ， 使其出香味 ， 即可 。
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