1、選用草魚一條，將兩邊的魚肉起邊分離 。
【草魚刺去除方法】2、用刀背剁碎輕剁魚肉 。
3、用刀刃輕輕的刮魚肉，讓魚肉順著刀片一起被刮下來，這時候魚皮上可以觸摸到殘留的魚刺 。
4、如果不太講究的話，到這一步基本已經可以把魚肉和魚刺分離 ， 但還要繼續講究下去的話呢，這時候魚肉里還附帶著刮魚肉時順帶刮下來的不少小刺，這些小刺雖然不會對進食造成傷害 ， 但仍然是十分礙事，那么咱們還得繼續往下走 。
5、底下放一塊豬白肉，把魚肉鋪在白肉上輕輕的用刀背剁，深度輕觸白肉即可 。
6、刮走魚肉，這樣小刺就會被留在白肉上了 。
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