【白蘿卜橄欖湯如何做】1、橄欖12顆、白蘿卜一條約一斤左右、豬骨250g、姜片、蜜棗二個、鹽 。
2、青橄欖很難拍裂 , 用刀劃多幾道口,這樣容易煲出味,蘿卜切滾刀 。
3、青橄欖、豬骨,蜜棗 姜片放入湯煲,等大火煲快開時打去漂浮泡沫 , 再放入蘿卜 。
4、放入蘿卜塊,大火煲10分鐘改小火煲,文火煲2小時,關火前放鹽調味即可 。
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