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翻糖蛋糕材料

蛋糕生活百科

1、翻糖蛋糕是一款甜點，源自于英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法 。
2、其制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等 。
所需材料分配：
1、蛋糕低粉150克、色拉油150克、雞蛋300克、糖150克、香草粉5克、鹽少量 。
2、翻糖：糖膏160克、干佩斯20克 。
3、蛋白糖霜： 糖粉200克、黃油100克、蛋白50克 。
【翻糖蛋糕材料】4、配料：粉紅色素、橙色色素、咖啡色素、粉撲、珍珠糖 。