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胡蘿卜餃子餡的做法：將蘿卜擦絲后放入沸水中焯30秒，然后撈出，控干水后切碎，放置一旁待用；將蔥姜切碎后和五花肉餡攪拌均勻，再加入鹽、五香粉、生抽和醬油攪拌均勻 。包餃子時將蘿卜絲和食用油一起加入肉餡中并攪拌均勻，便得到餃子餡 。
【胡蘿卜餃子餡的做法】胡蘿卜能夠為機體提供豐富的β-胡蘿卜素，而β-胡蘿卜素進入到體內之后，能夠增加暗適應能力的強度，尤其是在晚上能夠讓視力更加明亮 。同時β-胡蘿卜素也能夠避免皮膚黏膜的過度角化，對于美白和增肌都能夠起到一個很好的作用 。對人體有很多好處 。
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