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流心芝士蛋糕如何做的松軟

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流心芝士蛋糕如何做的松軟

文章插圖
1、低筋面粉適量、雞蛋2-5個、芝士適量、白糖適量、檸檬適量 。
2、準備好所有食材 ， 檸檬切片等下好擠汁，芝士切碎，雞蛋打4個在碗里，準備白糖 。
3、打一個整個雞蛋在碗里，剩下三個雞蛋把蛋黃分離開和剛剛的整個放在一起 。
4、加入白糖，擠一兩片檸檬汁在雞蛋碗里面，用打蛋器2檔打3分鐘左右 。
5、之后篩如適量的低筋面粉，可以直接用打蛋器，攪拌均勻 。
6、攪拌均勻后，在加入適量的芝士，在次攪拌均勻 。
7、之后拿一個烤盤或者其他容器（能用烤箱烤的），鋪上油紙，把剛剛弄好的糊倒進去 。
【流心芝士蛋糕如何做的松軟】8、烤箱預熱，170度烤5分鐘左右 ， 170度烤15分鐘左右，四周能拉絲 ， 中間部分半熟但是已經是熟了的 ， 完成 。