文章插圖
1、首先將黃瓜、胡蘿卜切成條，香腸從中間切成長條（薄火腿可分為兩條 ， 厚火腿可分為四條） 。再往鍋里倒一點植物油，把雞蛋打勻，倒進煎蛋卷里，煎蛋卷也切成條狀備用 。
2、鍋里會剩下一點油 。倒入胡蘿卜條 ， 輕輕煎一下 。
3、盛出胡蘿卜條，關火后再加入少許香油 ， 扔里一把熟芝麻，將熟米飯,醋,鹽,糖一起混合均勻 。如果是冷米飯，可以快速拌均勻后再關火，有個加熱的過程讓所有材料混合吸收的更均勻 。
4、取一片紫菜 ， 將米飯放在較粗的一面，輕的一面朝下，用手用保鮮膜包緊，撒上一些肉松，留一點距離，不要撒得太多 。把各種各樣的食物放在靠近你的第三面 ， 然后從底部卷起來 。
【如何做肉松包飯】5、用保鮮膜把飯包緊，避免粘連，最后裝盤即可 。