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材料主料:掛面100g、橄欖菜2勺 。
輔料:小香腸適量、生抽適量、大蒜適量 。
1、大蒜切末、火腿腸切片備用 。
2、煮鍋燒沸水,下面條煮至七成熟撈出 。
3、撈出控凈水分,倒入少許香油拌勻防止粘在一起 。
4、鍋中放少許油,放入蒜末爆香,放入切好的小香腸煸炒出香味 。
5、煸炒出香味后,放入煮好的面條放入已勺橄欖菜拌勻 。
【蒜香橄欖菜拌面的家常做法】6、加入適量生抽拌勻即可 。
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