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衛生組織公布3種“假調料”，吃一口等于“鋼絲球”刮胃，盡早丟掉

現如今 ， 隨著人們生活水平的不斷提高 ， 越來越多的人開始被胃部疾病“纏身” ， 而據臨床醫學證實：胃病的出現 ， 大多與我們的日常飲食脫不了關系 。

衛生組織公布3種“假調料”，吃一口等于“鋼絲球”刮胃，盡早丟掉
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【衛生組織公布3種“假調料”，吃一口等于“鋼絲球”刮胃，盡早丟掉】案例：鄰居王阿姨今年59歲了 ， 以前她在大酒店的后廚工作 ， 跟著廚師學會了不少菜品 ， 現在退休在家沒事時 ， 總喜歡研究一些美食菜譜 ， 每天都會變著花樣的做飯 。
然而 ， 前段時間以來 ， 王阿姨頻繁感覺腹部疼痛 ， 剛開始她只簡單吃了一些止疼藥 ， 可隨著情況一天比一天嚴重 ， 她才察覺到不對勁 ， 于是趕緊去往了醫院檢查 。 經檢查 ， 醫生發現她的胃部出現了嚴重潰瘍 ， 并且患有萎縮性胃炎 ， 需要及時住院配合治療 。
而得知這個結果后王阿姨滿臉疑惑 ， 她怎么也想不通：“自己平時吃的很健康 ， 為何會突然得了這么嚴重的胃病？”隨后 ， 醫生在進行了詳細交談后 ， 明白這問題可能和她常吃的三種調料有關 。

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蠔油是日常生活中我們經常見到的調味料 ， 具有增位提鮮的作用 ， 所以王阿姨在做飯時習慣放很多在里面 。 但經試驗證明 ， 蠔油中含有高濃度的亞硝酸鹽成分 ， 在體內還易還原成致癌物——亞硝酸銨 ， 若是長期過量攝入 ， 不僅會侵害胃壁組織 ， 嚴重時還會誘發胃病出現 。

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王阿姨做的每一道菜必不可少的調料便是辣椒醬 ， 她覺得這樣做出來的飯菜會讓人更有食欲 。 但值得注意的是 ， 辣椒中的辣椒素含量很多 ， 如果經常大量食用 ， 能夠嚴重刺激腸胃黏膜 ， 并引起消化液分泌紊亂 ， 不利于腸胃健康 。

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十三香含有香料、干姜、肉桂、茴香、八角、花椒等 ， 是王阿姨很多在制作美食或是燉湯時需要加入的調料 。 可盡管這些成分能夠遮蓋食物中的腥味 ， 但如果頻繁食用的話 ， 能夠增加胃部的消化負擔 ， 并刺激胃黏膜組織潰瘍 ， 進而增加患胃病的風險 。

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食欲減退 ， 進食時容易惡心、嘔吐；
餐后會有飽脹感 ， 頻繁打嗝；
身體日漸虛弱、乏力 ， 體重明顯下降；
食道內有反酸、燒灼的情況；
腹部中間偏上部位隱隱刺痛、陣痛 。

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