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橄欖油怎樣食用

橄欖油生活百科

橄欖油可以食用也可以用來護膚，食用的時候可以生吃也可以煮熟之后再吃：
【橄欖油怎樣食用】1、飲用：每天清晨起床或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙(約15毫升)原生橄欖油，可以降血脂、血糖，治療腸胃疾病(如消除慢性便秘)，減少動脈血栓的形成，特別是對老年人、高血壓及心臟病患者尤為有益 。
2、涼拌：橄欖油可以直接調拌各類葷素菜和面食 ， 可以制作沙拉和各種蛋黃醬，可以涂抹面包與其它食品 。用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，有著濃郁的地中海風味 。
3、涂面包：將買來的切片面包在多士爐或微波爐內烤2-3分鐘 ， 取出，直接將橄欖油涂抹在上面 ， 還可加上蜂蜜，味道奇香 ， 兒童很容易接受這種吃法，而且小孩一天所需要的各種維生素全有了 。
4、拌沙拉：可將喜愛的所有蔬菜，紅、黃、或綠柿子椒、西芹，黃瓜，洋蔥，西紅柿等洗凈，擦干，切成喜歡的形狀，先倒入橄欖油 ， 攪拌，橄欖油的量要以所有蔬菜上全部裹上一層油為適量，然后加入適量的醋及鹽，拌勻即可食用 。