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家常大鍋菜怎么做

生活百科家常

【家常大鍋菜怎么做】1、主料：白菜葉200克、豆腐50克、西紅柿1個、香菇1個、豬肉70克、蒜苔50克、粉條、20克 。
2、輔料：姜片、5克、食用油5毫升、八角2個、冰糖3克、干辣椒1個、鹽2克 。
3、做法：
　?。?）白菜葉200g切段，豆腐50g切塊，西紅柿1個切片香菇1個劃十字 。
　?。?）姜片5g，豬肉70g切片蒜臺50g切段 。
　?。?）鍋中加油 ， 倒入豬肉片、倒入蒜片、蔥花，八角2個、冰糖3g ， 煸炒至肉片變色 。
　?。?）倒入白菜葉 ， 水200ml，干辣椒1個，倒入豆腐、土豆片、粉條20g，倒入香菇，大火煮沸 。
　?。?）鹽2g ， 倒入蒜臺、西紅柿，大火煮沸轉中小火燉20分鐘 。