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冬天適合炒什么家常菜呢

知識經驗


冬天適合炒什么家常菜呢

文章插圖
1.豌豆一把，黑木耳一把，胡蘿卜半根，蓮藕半根，鮮百合適量，大蒜三瓣，鹽半勺，水淀粉適量，食用油少許 。
2.黑木耳提前泡水，洗凈待用 。將胡蘿卜去皮切片 。大蒜去皮切片 。蓮藕去皮，洗凈，切片 。將豌豆上的老筋去掉，洗凈備用 。
3.在鍋里煮熱水 。除百合外，其余食材依次放入炒鍋，冷水中撈出，約15秒 。
4.刷鍋燒熱 。倒入食用油 。油溫到七成時，放入蒜片炒香 。加入除百合外的所有材料，快速翻炒兩分鐘 。此時加入百合片，繼續翻炒幾下，再翻炒幾下后半勺 。水淀粉出鍋變稠 。
【冬天適合炒什么家常菜呢】以上解釋了冬天適合炒什么家常菜 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。