文章插圖
營養(yǎng)價值：
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響 。
食療：
1、提高免疫力：銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素 。
2、清熱除火：能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒 。適宜于容易上火的人士食用 。
3、健脾：適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄 ， 食欲不振，肢倦乏力等癥 。
4、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證 。
【吃蚌殼肉有什么好處】5、活血祛瘀：促進(jìn)人體氣血運行，宜于治療血瘀證 。

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