1. 首頁 > 生活經驗 > >

蒸糯米飯要多久時間

生活百科糯米


蒸糯米飯要多久時間

文章插圖
蒸糯米飯時長二十至三十分鐘 。使用的工具不同 ， 蒸制的時間也會不一樣 。糯米在蒸之前需要淘洗干凈，放在清水中浸泡五個小時至八個小時，蒸出來的糯米飯口感才會更軟糯 。另外加點油 ， 糯米蒸出來顏色會非常新鮮 ， 而且能更保證營養 。糯米性溫味甘 ， 能溫暖脾胃，補益中氣 。糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以稱得上是溫補強壯的食品 。
【蒸糯米飯要多久時間】糯米，又稱江米、稻米，糯米飯是漢族主食之一，在南方漢族人民生活中占有重要地位，男女老幼喜愛之食品 ， 許多傳統米食如粽子、米糕、甜咸粿及年糕，使用的都是「糯米」 ， 屬于秈米（長米）品種，糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負擔，建議趁熱吃，喝熱水，老人、小孩不宜多吃 ， 糯米還有收斂的作用，如果食用糯米導致了便秘，可以喝點蘿卜湯化解的 。