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元氣森林推出新品冰茶 計劃將于2023年全面鋪市( 二 )

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元氣森林推出新品冰茶 計劃將于2023年全面鋪市
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基于江南大學的理論基礎支撐 ， 郝佳表示 ， 此次元氣森林才敢主動嘗試對有甜茶減糖 。 作為一種有著悠久歷史的飲料 ， 冰茶是唯一一款憑借一個口味占領一個品類的產品 ， 因此被稱為“超級單品” ， 有不少固定消費者 。 但目前市面上常見的幾十種冰茶類飲料 ， 其中一半以上的產品是通過香精調味而成的飲品 ， 而且是高含糖量 ， 通常每100ml中就含有9.6g糖 ， 喝完整瓶相當于吃下10-14塊方糖 。
“元氣森林涉足冰茶領域 ， 就是想為消費者提供一款健康好品質的產品 ， 用‘減糖不減味’ ， 讓愛好高甜度冰茶的消費者逐步遠離糖的控制 。 ”郝佳表示 。
元氣森林推出新品冰茶 計劃將于2023年全面鋪市
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今年6月初 ， 國內新興飲料品牌元氣森林悄然在線上推出了新品冰茶 。 12月15日 ， 元氣森林召開媒體溝通會暨新品發布會 ， 首次向外界披露了這款產品的諸多細節 。
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據資料顯示 ， 冰茶是百億大單品 ， 國內行銷近20年 ， 世界范圍內 ， 冰茶每年喝出一個國家的GDP 。
元氣森林減糖健康研究院研究員郝佳表示 ， 消費者喜愛它酸酸甜甜的口感和它帶來的冰爽和愉悅 ， 但也因此讓這款產品成為常見的高含糖量飲料的代表之一 。 “元氣森林感慨感染到國內消費者對更為健康的冰茶類產品的需求 ， 所以希望能給大家提供更多選擇 。 ”郝佳稱 。
此次元氣森林推出的冰茶共有兩種口味：減糖版和0糖版 。 據悉 ， 兩款產品計劃將于2023年全面鋪市 。
研發團隊百次嘗試 ， 尋找最佳口味
據介紹 ， 元氣森林冰茶項目于2020年底正式立項 。 立項之初 ， 冰茶團隊的成員嘗試了全球幾十種冰茶 ， 針對酸、甜、苦、澀、檸檬香氣、茶感等多個方面進行拆解 ， 分析大眾的口味喜好 。
【元氣森林推出新品冰茶 計劃將于2023年全面鋪市】郝佳說 ， 市面上常見的冰茶 ， 一直是高糖飲料 ， 用戶喜愛它的高酸、高甜的口味 ， 既能解渴 ， 又能解膩 ， 如果口味重一點 ， 反而會成為膩感源 ， 如果口味不重 ， 又會喝著不爽 。 “因此制作一款口感極佳的減糖飲料 ， 通常需要上百次嘗試 ， 淘汰率是99% 。 ”
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