1. 首頁 > 健康養生 > >

藏在身邊的“護肝菜”是它，隔三差五吃一次，排出毒素，一身輕松

養生常識健康知識

#冬日生活打卡季#
導讀：藏在身邊的“護肝菜”是它 ， 隔三差五吃一次 ， 給肝臟“洗個澡”！排出毒素 ， 一身輕松 。 肝臟是我們身體中重要的器官之一 ， 它具有解毒的作用 。 我們身體內的毒素都是通過肝臟分解出來 。 在平時的話 ， 我們一定要保護好肝臟 ， 多加運動 ， 多喝水 ， 早入睡 ， 常吃一些比較清淡的食材來保護肝臟 。 肝臟健康 ， 我們身體也會更健康 。
藏在身邊的“護肝菜”是它，隔三差五吃一次，排出毒素，一身輕松
文章圖片
冬天天氣干燥 ， 容易上火 ， 火氣大也會對肝臟有一定的損害 ， 今天我們就來分享一種美食 ， 這一道菜做法很簡單 ， 味道很是鮮美 。 這道菜主要是胡蘿卜跟黃瓜 ， 還有雞蛋 ， 三者結合一起 。 胡蘿卜跟黃瓜中含有豐富的維生素和礦物質 ， 以及其他對我們身體有利的營養成分 。
藏在身邊的“護肝菜”是它，隔三差五吃一次，排出毒素，一身輕松
文章圖片
適當地吃它們具有滋陰潤燥 ， 排毒 ， 增強抵抗力 。 身體內的毒素排出去后 ， 也是對我們肝臟的一種保護 ， 今天就來分享這一道菜的做法 ， 一起來看看吧 。
藏在身邊的“護肝菜”是它，隔三差五吃一次，排出毒素，一身輕松
文章圖片
準備食材：
黃瓜 ， 胡蘿卜 ， 雞蛋 ， 食鹽 ， 蠔油 ， 食用油
藏在身邊的“護肝菜”是它，隔三差五吃一次，排出毒素，一身輕松
文章圖片
具體做法：
1.將準備好的胡蘿卜跟黃瓜放在一起清洗干凈 ， 黃瓜的表皮不用去掉 ， 但是最好用手抓一把食鹽搓洗其表面 ， 這樣子更好將它洗干凈 。 洗凈后的黃瓜放在一旁 。 胡蘿卜洗凈用削皮刀去掉 ， 去皮后的胡蘿卜也放一旁；
藏在身邊的“護肝菜”是它，隔三差五吃一次，排出毒素，一身輕松
文章圖片
2.洗凈后的胡蘿卜放在案板上 ， 用刀將它切成細片再改刀切成棱形狀 ， 處理好后的胡蘿卜放到盆中備用；
藏在身邊的“護肝菜”是它，隔三差五吃一次，排出毒素，一身輕松
文章圖片
3.自家的雞蛋味道好 ， 但是表面容易藏有細菌 。 雞蛋放在清水中洗凈 ， 洗凈后打入碗中 ， 用筷子攪拌均勻；
藏在身邊的“護肝菜”是它，隔三差五吃一次，排出毒素，一身輕松
文章圖片
4.黃瓜也放在案板上 ， 用刀切成細片再給它改刀 ， 切成小塊 ， 切好放一旁備用；
藏在身邊的“護肝菜”是它，隔三差五吃一次，排出毒素，一身輕松
文章圖片
5.炒鍋中的水分干后 ， 往里面加入適量的水再倒入準備好的雞蛋液 ， 用小火將鍋中的雞蛋煎成塊 。 炒雞蛋的話一定要用小火 ， 炒成塊后盛出放到一旁備用；
藏在身邊的“護肝菜”是它，隔三差五吃一次，排出毒素，一身輕松
文章圖片
6.鍋里面再加入少量的油 ， 將切好后的蘿卜片倒入里面 ， 用小火炒 。 胡蘿卜下鍋后要小火慢炒 ， 炒到有一些紅油出來 。 這個我們可以稱之為胡蘿卜油 ， 這種的味道特別好；
藏在身邊的“護肝菜”是它，隔三差五吃一次，排出毒素，一身輕松
文章圖片
7.隨后我們再將黃瓜片倒入里面 ， 黃瓜片容易煮熟 ， 所以不用煮太久 ， 下鍋后用鏟子翻炒均勻；
藏在身邊的“護肝菜”是它，隔三差五吃一次，排出毒素，一身輕松
文章圖片
8.加入適量的食鹽 ， 蠔油調味一下 ， 鏟子翻炒均勻；
藏在身邊的“護肝菜”是它，隔三差五吃一次，排出毒素，一身輕松
文章圖片
最后我們將處理好后的雞蛋塊也倒入里面 ， 雞蛋下鍋后炒均勻就可以關火出鍋了 。 出鍋之前可以試一下味道 ， 味道可以的話就關火盛出 。
藏在身邊的“護肝菜”是它，隔三差五吃一次，排出毒素，一身輕松
文章圖片
這樣一份胡蘿卜黃瓜炒雞蛋就完成 ， 出鍋后味道特別好吃 。 有胡蘿卜的甘甜 ， 雞蛋的潤滑 ， 黃瓜的爽脆多汁 ， 三者結合一起 ， 顏色艷麗誘人 ， 味道好 ， 營養更是很全面 。