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臘雞好吃又簡單的做法 怎么做臘雞好吃又簡單

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1、材料：烤雞半只、紅椒半個、青椒半個、干辣椒2個、辣椒20個、蔥2根、姜2片、糖10g、料酒適量、白酒適量、蒜2瓣 。
2、燒雞洗凈切成兩半，再切成大塊 。
3、鍋內加入冷水，倒入烤雞，放入蔥、姜片，燒開 。
4、鍋燒開，倒入白酒，煮30分鐘(主要是去除腥味和咸味)，撈出備用 。
5、洋蔥切片 ， 蒜末，紅椒和青椒 。
6、準備辣椒和干辣椒，切成段 。
7、鍋里熱油，放入花椒和干辣椒，炸至紫色 。
【臘雞好吃又簡單的做法 怎么做臘雞好吃又簡單】8、將洋蔥和大蒜炒香 。
9、轉大火，倒入烤雞、糖、料酒 ， 快速翻炒 。
10、炒勻 ， 倒入青紅椒片，再翻一遍 ， 關火出鍋 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。