文章插圖
1、低粉500g ， 鹽適量，蔥花適量 。玉米油適量，雞蛋3個 。
2、將油放入碗中，加入鹽，用電動攪拌機攪拌勻 。
3、然后加入打勻的雞蛋液 。打發至蛋油融合，整個呈梯田狀就行了 。
4、放入蔥花，攪勻后篩入面粉，用刮刀上下攪拌勻 。
【咸味香蔥曲奇餅干】5、然后裝進裱花袋，在烤盤中擠出 。這時可將烤箱預熱 。溫度180度，上下火 。
6、放入烤箱 ， 烤制25分鐘左右 。顏色呈黃色就可以了 。
7、因為這款餅干油很多，所以取出后，用吸油紙吸去多余的油 。待完全涼后裝入密封袋中保存即可 。
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