蓮藕不能與什么同食


蓮藕不能與什么同食

文章插圖
1、蓮藕+大豆
【蓮藕不能與什么同食】因為大豆的營養豐富,里面除了有大量的蛋白質之外,還有豐富的鐵質 , 所以大豆不可以與藕一起吃,因為藕里面有大量的纖維素,而纖維素這種元素會影響到人體對鐵的吸收 。
2、蓮藕+動物肝臟
因為藕含有纖維素,纖維中的醛糖酸可與動物肝臟中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物,降低人體對這些元素的吸收 。