文章插圖
因為木耳本身沒有什么味道，剁碎加在餃子餡里不會破壞酸菜的香氣，更因為木耳清脆的口感和較為豐富的營養，彌補了酸菜餡兒餃子營養不全面的小缺點 。
【酸菜豬肉餡餃子可以加木耳嗎】木耳的營養價值：黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等 ， 還含磷脂、固醇等營養素 。每100克干品黑木耳中含蛋白質9、4克，碳水化合物65、5克 ， 鈣357毫克 ， 磷201毫克，鐵185毫克 。木耳營養豐富，被譽為菌中之冠 。
文章插圖
因為木耳本身沒有什么味道，剁碎加在餃子餡里不會破壞酸菜的香氣，更因為木耳清脆的口感和較為豐富的營養，彌補了酸菜餡兒餃子營養不全面的小缺點 。
【酸菜豬肉餡餃子可以加木耳嗎】木耳的營養價值：黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等 ， 還含磷脂、固醇等營養素 。每100克干品黑木耳中含蛋白質9、4克，碳水化合物65、5克 ， 鈣357毫克 ， 磷201毫克，鐵185毫克 。木耳營養豐富，被譽為菌中之冠 。