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馬來糕制作步驟 馬來糕怎么做

知識經驗


馬來糕制作步驟 馬來糕怎么做

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1、將紅糖加入牛奶或水中 ， 攪拌均勻 。加入雞蛋，再次攪拌均勻 。將麻辣糕粉過篩，加入酵母再次攪拌均勻，形成光滑的面糊 。
2、倒入模具中，在溫暖的地方發酵 。
3、發酵到兩倍大 。
4、放入蒸鍋，大火燒開轉小火蒸20分鐘 。
5、小火煨5分鐘，然后取出，稍微放涼 。
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