文章插圖
食材明細：
面粉500克，牛奶265克，酵母粉5克，油10克，糖25克，烤香腸9根 。
步驟：
1、先將牛奶、酵母混合 ， 再將所有原料混合，揉成光滑的面團 ， 放在室溫下醒5分鐘；
2、烤香腸室溫下解凍；
3、醒好的面團再揉一下 ， 搓成長條形；
4、等分成9份；
5、取一小份，用兩手不斷的揉搓面團，排壓出空氣；
6、再搓成細一點的長條形；
7、將長條一圈圈繞在香腸上；
8、頭尾部粘緊；
9、將生坯放在室溫下進行二次發酵；
10、待發酵至二倍大后，鍋中放入冷水，將生坯放在刷了油的蒸格上 ， 上汽后中火蒸20分鐘；
【熱狗卷饅頭怎么做好吃】11、熄火后停5分鐘再打開，裝盤即可食用 。

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